اكلات رمضان بصور -الكوسى بحشو اللحم والبهارات

اكلات رمضان بصور -الكوسى بحشو اللحم والبهارات”ابلما”

ابلما الكوسى هو طبق من اشهر الأطباق العربية و شهرته تلك بسبب بساطته لانه عبارة عن كوسى محشية باللحم المفروم و البهارات و مغطى باللبن أو الصلصة و يتم تقديمه مع طبق من الأرز

 المكونات

1.     
1.5 كيلو من الكوسا الصغيرة الحجم
2.     
زيت نباتي
3.     
ملح حسب الرغبة
4.      0.5 ملعقة من البهار الحلو
5.     
بصلة مفرومة وتكون متوسطة الحجم
6.     
نصف كيلو لحم مفروم
7.      4 ملاعق صنوبر
8.     
ملعقة من الصلصة الحمراء (معجون البندورة)
9.     
كوبان من الصلصة المصنعة في البيت
10. 
زيت قلي

صلصة البندورة

1.     
4 حبات من الطماطم (البندورة)
2.     
ملح
3.     
سكر

طريقة تحضير الصلصة

1.     
نقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم
2.     
نطهي تلك المكعبات مع رشة ملح ورشة سكر
3.     
تظل الصلصة على النار حتى نحصل على مزيج كثيف

طريقة تحضير الكوسى

1.     
نحضر الكوسى ونقوم بتنظيفها ونغمس الرؤوس في الملح ثم تترك في مصفاة ورأسها
إلى الأسفل
2.     
نحضر الكوسى ونقورها ونتعامل مع الكوسى بحرص حتى لا نتلفها
3.     
نضع الزيت في مقلاة ومن ثم نضع البصل في المقلاة حتى يتحول لونه إلى الأصفر
4.     
تضاف اللحمة المفرومة إل المزيج ونقلب هذا المزيج على النار
5.     
نضيف الصنوبر تقريبا يكفي اربع ملاعق من الصنوبر ,و نضيف الملح و التوابل
مع الصنوبر
6.     
نقلب المزيج وأثناء التقليب نضيف معجون البندورة
7.     
نرفع المزيج من على النار ونتركه لمدة نصف ساعة كاملة ليهدئ
8.     
بعد أن هدأ المزيج نقوم بحشو الكوسى بهذه الحشوة
9.     
يحمى زيت القلي في مقلاة مختلفة ونضع الكوسى فيه وكأننا نقلي الكوسى
المحشوة بحشو اللحم والتوابل المسبق عمله في الخطوات السابقة
10. 
نصف الكوسى بعد إخراجها من المقلاة في صينية تيفال ونضع فوقها الصلصة (صلصة
البندورة) ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 او 200 درجة سيليزيوس
وتكون مغطاة بفويل ألمونيوم
11. 
وبعد أول ربع ساعة في الفرن نخرج الصينية ونزيل الألومنيوم ونترك الصينية
لمدة ربع ساعة أخرى داخل الفرن
12. 
نقوم بعمل طبق من الأرز ويتم رص الكوسى على محيط الطبق وتقدم
لمزيد من أكلات رمضان تابعونا 
شيش برك من اكلات لبنان إليكم طريقة عمله 
أما إن كنتم من محبي المطبخ الخليجي فإليكم طريقة عمل البرياني و المزيد من أكلات رمضان 
للتحلية نحن ننصحكم بعمل الغريبة

شيش برك أكلة لبنانية – أكلات رمضان

شيش برك أكلة لبنانية لرمضان مقدمة من موقع
الحياة

تعددت الاكلات اللبنانية وتعددت معها الألوان ونحن
من حبنا الشديد للأكلات اللبنانية حرصنا على تقديم أكثر من نوع إليكم ولكل
متابعينا، تصنف هذه الاكلة اللبنانية (شيش برك) من الأكلات الأساسية وتعتبر من اللحوم, يتسع أفق هذا الطبق في بلاد الشام من لبنان و سوريا و تركيا و شمال السعودية و يقال ايضا عليه شيشبرك و آذان الشايب.

شيش برك أكلة لبنانية لرمضان مقدمة من موقع
الحياة

 

المكونات

1.
عدد 2 كوب من الدقيق
(الطحين)
2.
كوب من الحليب
3.
ملعقة كبيرة من أي نوع
من الزيوت النباتية
4.
كوب من الدقيق لرق
العجين.

مكونات اللبن المطهو:

1.
1.5 كيلو جرام من
الزبادي
2.
2 ملعقة نشا مذاب في الماء
3.
ربع ملعقة ملح
4.
كزبرة طازجة ومفرومة
5.
3 ملاعق من الزبدة

مكونات الحشوة:

1.
نصف كيلو من اللحم (لحم
الغنم)
2.
بصلة مفرومة من الحجم
الكبير
3.
ملعقة كبيرة من
الزبدة أو أي مادة دهنية
4.
ربع كوب من الصنوبر
5.
بهار حلو
6.
فلفل اسود وفلفل أحمر
7.
قرفة (تضاف حسب
الرغبة)
8.
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

أولا تحضير الحشوة
1.
كالعادة نقوم بتجهيز
جميع مكونات الحشوة ووضعها أمامنا أثناء التحضير
2.
نحضر الزيت في
المقلاة ونضع عليه الصنوبر حتى يقشر ثم نضع الصنوبر جانبا
3.
نقلي البصل في
المقلاة ونضيف إليه اللحم ونقلبهما جيدا ثم نضيف التوابل وتقلى لمدة 10 دقائق لا أكثر
من ذلك
4.
نقوم برفع المقلاة من
على النار ونضيف الصنوبر على اللحم ونقلبهم ونترك الخليط لتهدئ.

ثانيا تحضير شيش برك

1.
نحضر وعاء عميق ونضع
فيه الدقيق مع الحليب والملح والزيت ونضعهم على العجانة أو نقوم بعجنهم باليد ولكن
نفضل استخدام العجانة حتى نحصل على المزيج المطلوب وحتى تتكتل العجين.
2.
بعد التأكد من وصول
العجين إلى الدرجة المتوسطة من الليونة وقد تكتلت العجين على جنب واحد نقوم بتقسيم
العجين إلى قسمين ونضع العجين في وعاء عليه بعض الدقيق.
3.
نترك العجين نصف ساعة
ليهدئ، يجب أن نحصل على عجين مناسب لا يجب أن يكون رخوي (يجب إضافة المزيد من
الدقيق إلى العجين للحصول على عجين مناسب) ولا يكون قاسي (يجب إضافة المزيد من
الحليب للحصول على عجين مناسب ولين)
4.
بعد التأكد من جودة
العجين نقوم برش الدقيق ونرق العجين على هذه الطبقة من الدقيق حتى نحصل على قرص من
العجين بسمك نصف سم.
5.
نحضر فنجان قهوة أو
أي قطاعة للعجين ولكن يجب ان تكون دائرية المقطع حتى نحصل على دوائر صغيرة ويكون
قطرها 4 سم تقريبا.
6.
عملية الحشو ,نقوم
بوضع كمية من الحشو مناسبة على دوائر العجين و بعدها نقوم بطيها على شكل قبعة كما
موضح بالصورة ,ثم نقوم برص القبعات المحشية باللحم في صينية وندهن سطحها بالزيت
حتى تتحمر داخل الفرن
تحضير شيش برك
7.
نضع اللبن مع النشا
المذاب في الماء معا على النار ثم نضيف الملح حسب الرغبة وننتظر حتى يصل المزيج
للغليان.
8.
نضيف الشيش برك إلى
اللبن أثناء الطهي ونتابع الطهي لمدة عشر دقائق
9.
نقوم بتجهيز الكزبرة
عن طيق وضع كمية من الزبد على النار ونضيف إليه الكزبرة الطازجة المفرومة لمدة 3 دقائق
فقط، نضيف الكزبرة المطهية إلى اللبن المطهي ثم يضاف هذا المزيج إلى المخبوزات
فورا خروجها من الفرن وتقدم بهذا الشكل الجميل.
هذا الطبق من الأطباق الغنية بالمكونات و غني جدا بالطعم و بإذن الله سينال إعجابكم جميعا
لمزيد من أكلات رمضان
إن كنتم من محبي الباستا الإيطالية فنحن نقدم لكم معكرونة غنوتشي اللذيذة
اما إن كنتم من محبي الأكل الحار فإليكم شوربة البامبو الصينية الحارة
أما إن كنتم من محبي الطعام الفرنسي فإليكم أجود أنواع السلطات الفرنسية سبطة جبن الماعز

معكرونة غنوتشي الإيطالية من موقع الحياة – أكلات رمضان

معكرونة غنوتشي الإيطالية من موقع الحياة –
أكلات رمضان

غنوتشي يمكن تحضيره من البطاطا او يمكن شراءه
من السوبر ماركت او شرائه كنوع من المعكرونة مثلها مثل المعكرونة القلم أو معكرونة
شعر و غيرها من المعكرونة, و كما نعلم أن أساس كل المعكرونة هي دولة إيطاليا و
تشتهر إيطاليا بأطباق المعكرونة بشتى أنواعها و يتميز الطليان في تعدد و إضافات
عديدة لأطباقهم .
يكفي هذا الطبق لخمس أشخاص

المكونات :

1.     
كيس من معكرونة غنوتشي تقريبا 450 غرام
2.     
أوراق الحبق (نصف كوب)
3.     
نصف كوب من زيت الزيتون
4.     
صنوبر محمص (نصف كوب)
5.     
فصان ثوم مهروس
6.     
بهارات و ملح
7.      0.5 كوب من جبن البارميزان
المبشور
8.     
زيتون اسود مقطع لشرائح على حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1.     
نحضر أوراق الحبق و نقوم بهرسها مع الصنوبر و الثوم في ماكينة الخلط في
المطبخ و نضيف إليها زيت الزيتون و نضيف الجبن فوق الخليط و يظل الخلط مستمر حتى
نحصل على مزيج ممتاز من المكونات و بالتالي نحصل على صلصة بستو خضراء.
2.     
و في تلك اللحظات نكون قد وضعنا معكرونة الغنوتشي في ماء من أجل سلقها مع
القليل من الملح و ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
3.     
بعد سلق المعكرونة سنجد الغنوتشي يطفو على سطح الماء و بالتالي يمكن تصفيته
و خلطه مع الصلصة البتسو المسبقة الصنع و نضيف شررائح الزيتون الأسود المخلي
إن كنت من محبي تجربة الأكلات الجديدة عليك بتحضير 

سلطة جبنة الماعز من السلطات الفرنسية من سلطات وأكلات رمضان الجديدة

سلطة جبنة الماعز من السلطات الفرنسية من سلطات
وأكلات رمضان الجديدة

نحن في موقع الحياة
نحاول تقديم ما هو كل جديد للعالم العربي ومن هذا المنطلق نحاول تقديم بعض الأكلات
العربية الشهيرة واكلات أجنبية مثل هذه السلطة الفرنسية الأصل.
سنقوم بإعداد طبق سلطة
يكفي لحوالي خمس اشخاص

إليكم المكونات
الرئيسية:
1.     
10 شرائح من الخبز الفرنسي (خبز باغيت الفرنسي) ويكون
سمك الشرائح 3 سم.
2.      10 شرائح من
جبن الماعز البيضاء وتم إعدادها مسبقا خصيصا للخبز في الفرن.
3.     
نحضر فصان من الثوم ذا الحجم الكبير
4.     
أعشاب ريفية
5.     
أوراق الخس
6.     
صلصلة الخل البلسمي
7.     
خل بلسمي
8.     
زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1.     
نقوم برص شرائح الخبز على صينية مسطحة ووضعها في الفرن
لنعطي الخبز طبقة ذهبية اللون
2.     
نحضر فصوص الثوم ونمسح الخبز بها.
3.     
نقوم بتقطيع الخس إلى شرائح بعد غسله ونجهزه للخطوة
القادمة.
4.     
نقوم بإعداد الصلصة لوضعها وتقديمها مع السلطة.
a.      
في إعداد الصلصة نقوم بإضافة الزيت (4 ملاعق من زيت
الزيتون) إلى الخل ونخفقهما معا ولكن بالمنظر الآتي نقوم بإمساك زيت الزيتون ونضيفه
أثناء التقليب.
5.     
تسخن شرائح الخبز والجبنة معاً في الفرن إلى ان تطري
الجبنة نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونضيف بعض اللمسات الخاصة
بالتقديم مثل رش الأعشاب الريفية ووضع الطماطم (البندورة الكرزية)
6.     
تقدم السلطة مع الصلصة
لمزيد من السلطات العربية 
http://www.vitapubblica.com/2016/11/blog-post_19.html
و للمزيد من أكلات رمضان اللذيذة
http://www.vitapubblica.com/2017/04/2017-2017-2017.html
 

الشوربة الصينية الحارة الحامضة – شوربة البامبو الصينية من اكلات رمضان

الشوربة الصينية
الحارة الحامضة – شوربة البامبو الصينية من اكلات رمضان 2017

تكفي هذه الشوربة ل 6
أشخاص ولكن إن كنتم لا تحبون الطعام الحار فنحن في موقع الحياة ننصحكم بعدم عمل
هذه الوصفة أما إن كنتم من محبي الطعام الحار فهذه الشورية هي الطبق الأمثل لكم.

المكونات

1.     
نصف كوب من براعم الخيزران ونقوم بتقطيعها إلى عيدان رفيعة وطويلة مثل
تقطيع الخيار إلى شرائح بالطول وليست بالعرض.
2.     
كوب من الجزر الطازج المقطع ومبشور إلى قطع طويلة أيضا ولكن رفيعة.
3.     
نصف كوب من البراعم الصويا الطازجة.
4.     
كوب من قطع اللحم الصغيرة أو قطع دجاج صغيرة ويفضل ان تكون مقطعة أو مفرومة
بعد أن يتم سلقها.
5.     
مكعب من مرقة الدجاج أو اثنين.
6.     
ليتر من الشوربة الناتجة من سلق اللحم أو الدجاج.
7.     
ثلاث ملاعق من صوص الصويا.
8.     
أربع ملاعق كبيرة من الدقيق (طحين الذرة)
9.     
ملعقتا خل بلسمي
10. 
ملعقة طعام من الصلصة الحارة
11. 
ملعقة صغيرة من خل الأرز
12. 
أربع بصلات من البصل الأخضر المقطع لشرائح صغيرة
13. 
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
14. 
خمس حبات من الفطر الصيني المجفف (نقوم بنقع هذه الحبات في ماء ونقوم
بقرمها بعد إزالتها من الماء)

طريقة التحضير:

1.     
بعد ما نقوم بتجهيز المكونات كلها. نضع كل المكونات أمام اعيننا.
2.     
نخلط القليل من مرقة الدجاج (الشوربة) مع دقيق الذرة ونقلبهم جيدا ثم
نتركهم جانباً.
3.     
نقوم بتسخين باقي الشوربة ونقوم بإضافة براعم الخيزران والفطر الصيني وإن
لم نجد فطر صيني نقوم بإضافة أي نوع من الفطر المعلب، وعيدان الجزر وبراعم الصويا ونقوم
أيضا بإضافة اللحم أو قطع الدجاج ونضيف أيضا مكعبات المرقة وصلصة الصويا والصلصة
الحارة والخل البلسمي وخل الأرز وزيت السمسم.
4.     
بعد ذلك يضاف دقيق الذرة المذوب (السابق عمله) ويحرك المزيج على النار حتى
يبدأ الحساء في الغليان.
5.     
تطفئ النار ويضاف البصل الأخضر المفروم ونقوم بتقديم الحساء.

ملاحظة:

يجب أن يكون هذا الحساء حار جدا وحامض ولذا
وجب التنبيه على هذا الأمر.

فطائر باللحمة المفرومة من موقع الحياة – أكلات رمضان 2017

فطائر باللحمة المفرومة من موقع الحياة –
أكلات رمضان 

تعددت أنواع الاكلات الرمضانية ولكننا اليوم لدينا اكلة خفيفة و هي فطائر اللحم بالتوابل و البهار من موقع الحياة

هذه الوصفة تكفي لخمس أشخاص

هذا النوع الوصفات تحت المقبلات اي هذه الاكلة مقبلات و ليست طبق رئيسي

المكونات :

1.     
نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة فرم ناعم
2.     
بصلتان متوسطتان الحجم و نقوم بفرمهما
3.     
اربع رؤوس مفرومة من البصل الأخضر
4.     
نصف باقة بقدونس مفروم
5.     
معلقتان طعام من معجون الطماطم (معجون البندورة)
6.     
معلقة ملح صغيرة
7.     
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
8.     
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
9.     
قليل من الفلفل الأحمر
10. 
ربع كوب زيت نباتي
11. 
ربع كوب صنوبر
12. 
كيلو جرام من العجين (يتم شرائه من فرن الخاص بالمعجنات)
13. 
شرائح من الليمون الحامض

طريقة التحضير:

1.     
يحمى الزيت في مقلاة و تقلى فيه اللحم المفروم مع البصل المفروم و نقوم بإضافة
الملح و التوابل مع معجون البندورة (صلصة طماطم) .
2.     
يترك المزيج جانبا حتى يبرد ثم يضاف اليه البصل الأخضر و الصنوبر و
البقدونس و يخلط جيدا و يضاف الملح حسب الرغبة.
3.     
نقوم الآن بتحضير دوائر من العجين الذي قمنا بشرائه من الفرن و تكون بقطر
15 سنتيميتر تقريبا و توضع في كل دائرة من 2 ل 3 ملعقة طعام من اللحم
4.     
نقوم بطي الفطيرة على شكل نصف دائرة (مثل القائف) و نقوم بالضغط على محيطها
الخارجي جيدا حتى نحافظ على الحشو الداخلي
5.     
نقوم بوضع الفطائر في صينية و ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة
سيليزيوس إلا أن يزهر سطحها و اسفلها أي تتحول من لونها الى اللون الواضح من
التسوية
6.     
نقوم بتزيين هذه الفطائر بالبقدونس و حلقات الليمون و تقدم مع اللبن
الطازج.

صينية الرقاق باللحم المفرومة , أكلات رمضان 2017

صينية الرقاق باللحم المفرومة , أكلات رمضان 2017 هل حاولتي
عزيزتي تحضير صينية الرقاق من قبل و لكن فشلتي و لم تكن النتائج مرضية لك ِ ،
اليوم قد حللنا لك ِ تلك المشكلة عبر موقعنا و موقعكن موقع الحياة ، الرقاق بأسهل
طريقة و نتائجه مضمونة جدا ً ، فلا تتردي في تجربة تلك الطريقة لإعداد صينيةالرقاق باللحمة المفرومة في رمضان 2017 .
أولا ً
مكونات و مقادير صينية الرقاق :ـ
صينية الرقاق باللحم المفرومة , أكلات رمضان 2017 
فقط لفة
واحدة من الرقاق البلدي
كمية مناسبة
من المرقة ، سواء كانت مرقة لحمة أو مرقة بط ، أو مرقة دجاج ، أو مرقة كوارع
كمية من
السمن البلدي أو السمن النباتي ، و لكن من الأفضل زبد ، و لكن يتم إذابته
كمية من
الزيت النباتي
مكعب مرقة
دجاج ، من أجل طعم أكثر تركيزا ً
نصف كيلو
جرام من اللحم المفروم ، و الذي يتم تعصيجه بالطريقة المعتادة ، و لكن يضاف إليها
جوزة الطيب
 ثانيا ً
تحضير صينية الرقاق باللحم المفرومة :ـ
أولا ً يتم
تسخين الشوربة و إذابة مكعب مرقة الدجاج فيها ، بحيث يكون التسخين على نار هادئة ،
و توضع في إناء واسع ذات حجم مناسب ، بحيث يكون أكبر قليلا ً من حجم شريحة الرقاق
.
ثم تأخذين
عزيزتي ورقة تلو الأخرى لتوضع في المرق المذاب فيه مكعب مرقة الدجاج ، لمدة ثواني
قليلة لترفع و توضع على الفور في الصينية المعدة لطهي الرقاق  ، مع الأخذ في الاعتبار ان نكرر عملية غمس
الرقاق لكلا وجهي شريحة الرقاق ، بحيث تكون الصينية مدهونة بطبقة من السمن أو
الزبد الذائب .
كما يلزم ان
يتم تصفية شرائح الرقاق من المرق جيدا ً قبل ان توضع في الصينية ، و بعد الإنتهاء
من نصف كمية الرقاق ، يتم توزيع كمية اللحمة المعصج ، ثم نستكمل باقي كمية الرقاق
.
يدهن وجه
صينية الرقاق بالسمن أو الزبد الذائب ، و توضع صينية الرقاق في الفرن المسخن على
نار متوسطة حتى يكتسب لون بني ذهبي ، و يمكن ان يتم تسوية الرقاق على البوتوجاز
على عين كبير الحجم ، بحيث تكون العين في منتصف الصينية ، ثم يتم تحريك الصينية
على الجوانب لينضج من جميع النواحي .
من أجل مظهر
أشهى للرقاق ، يجب ان يأخذ حجم الفطير ، بينما يكون الوجه هشا ً مقرمشا ً و قلب
الرقاق طري .
 طريقة الرقاق باللحم المفرومة في اسرع وقت , أكلات رمضان 2017
صينية الرقاق باللحم المفرومة , أكلات رمضان 2017 
صينية الرقاق
باللحمة المفرومة واحدة من الأطباق المقربة إلى الجميع ، لذا من من خلال موقعنا و
موقكعن موقع الحياة نقدم لكم اليوم مكونات و طريقة إعداد صينية الرقاق باللحم
المفرومة بأسهل الخطوات ، فقط تابعينا ….
أولا ً
المقادير و المكونات :ـ
كي تعدين طبق
مضبوط ، يجب عليك ِ أولا ً أن تعدين مكوناته و مقادير كافة من قبل البدء في
التحضير .
كيلو جرام
واحد من الرقاق الناشف
فقط ربع كيلو
جرام من اللحم المفروم
بصلة كبيرة ،
و التي يتم بشرها جيدا ً
ثلاث أو اربع
ثمرات من الفلفل الأخضر ، و التي يتم تقطيعها
القليل من
الزنجبيل المطحون
كمية من
الفلفل الأسمر و الملح و القرفة المطحونة و ذلك حسب المذاق و الرغبة
نصف كوب من
السمن
 طريقة
الإعداد و التحضير :ـ
و بعد ان
تقومين بتجهيز المكونات و المقادير كالموضح في الأعلى ، نقوم الآن بتحضير صينية
الرقاق باللحم المفرومة .
أولا ً :ـ
طريقة إعداد اللحم المعصج :ـ
تقومين
عزيزتي بعمل اللحم المفروم بالطريقة المعتادة ، باللحم و التوابل التي ترغبين فيها
، و إذا رغبتي في الطريق الأصح و الألذ لتحضير اللحم المفروم المعصج ، يمكنك عزيزتي
ان تتابعينا في موقعنا .
 ثانيا ً :ـ
طريقة إعداد و تحضير الرقاق :ـ
في بادئ
الأمر يجب عزيزتي ان تقومين بتبليل وريقات الرقاق بالماء ، أو المرق و هو المفضل
في تلك الحالة ، بحيث يتم تبليل ورقة ورقة ، لتوضع على الفور في الصيني المدهونة
بالسمن ، حتى نصف الكمية ، ثم يوضع اللحم المعصج و توزيعه ، و تستكل باقي كمية
الرقاق بنفس الطريقة ، و في النهاية يجب ان تسقي الصينية بكوب من الشوربة .
تدخل الصينية
الفرن السابق التسخين ، حتى يكتسب الوجه اللون الأحمر ، و بعد خروجه يترك حتى يهدأ
و لكن بعد تغطيته .
الرقاق
خطوة بخطوة 
صينية الرقاق باللحم المفرومة , أكلات رمضان 2017 
الرقاق من
أشهى الأطباق التي يمكن ان تقديمنها في الوجبة الرئيسية ، سواء كانت تلك الوجبة هي
وجبة الغذاء أو الإفطار الرمضاني ، لا تتردي في تجربة وصفة الرقاق التي قد قمنا
بإعدادها من خلال موقعنا و موقعكن موقع الحياة  .
أولا ً
مكونات و مقادير الرقاق باللحم المفروم :ـ
كل ما
تحتاجين إليه من أجل ألذ صينية رقاق باللحم المفرومة :ـ
نحو 10 أو 12
شريحة الرقاق
3 ــ 4 ملاعق
كبيرة من السمن البلدي ، أو الزيت النباتي حسب الرغبة و المذاق المفضل
كوب واحد فقط
من نبات المقدونس الطازج المفري ، و إن كان هذا المكون إختياري
ربع كيلو
جرام أو أكثر قليلا ً من اللحم الأحمر المفروم
ثمرة واحدة
من البصل ، و التي يجب ان تقومين بتقطيعها و فرمها بصورة ناعمة
كوب و نصف من
المرقة ، سواء كان مرق دجاج أو مرق لحم ، او مرق اي طيور حسب الرغبة
كمية من
الملح و الفلفل الأسود المطحون و البهارات المفضلة حسب الرغبة و المذاق
 طريقة
التحضير و الإعداد :ـ
اولا ً
تقومين بإذابة كمية السمن دون ان تحترق فقط إذابة ، و يتم دهن جزء منها في صينية
من الحجم المناسب ، ثم تقومين بتسخين المرقة في صينية أخرى مع مراعاة أن يكون
حجمها أكبر من صينية طهي الرقاق .
و تأخذين
شريحة شريحة من الرقاق لتقومين بغمسها في صينية المرق وراحدة تلو الآخرى حتى منتصف
الكيمية ، لتضعيها على الفور في صينية طهي الرقاق ، مع مراعاة عدم وجود أي ثقوب ،
و يتم توزيع بعد ذلك كمية اللحم المفروم المعصج ، و يمكن توزيع جزء من المقدونس
المفروم إذا رغبتي ، ثم تقومين بإستكمال باقي كمية الرقاق بنفس الطريقة .
بعد الإنتهاء
من كل كمية الرقاق يتم الضغط عليه باليد للتخلص من أي فراغات موجودة ، ثم تدهنين
باقي كمي السمن على وجه الصينية ، و أخيرا ً تضيفين باقي كمية المرق إلى الصينية .
توضع صينية
الرقاق في الفرن المسخن من قبل حتى درجة 200 مئوية لمدة نصف ساعة ، حتى يكتسب
وجهها اللون البني المدهب ، و تخرج من الفرن و تترك لتهدأ ، و تقطع و تقدم في
أطباق مزينة بباقي كمية المقدونس المفروم

طريقة عمل المحشى بكل انواعه , أكلات رمضان 2017

طريقة عمل المحشى بكل انواعه , أكلات رمضان 2017 ، محشي ورق
العنب يليق به لقب معشوق كل مصري ، فهو من أشهى الأكلات التي يمكن ان تقدم في
العزومات ، ليكون الأطبق الألذ فيها ، لذا اليوم من خلال موقعنا موقع الحياة  قد اعددنا لك ِ
طريقة تحضير محشي ورق العنب بألذ طريقة ، فقط تابعينا في السطور القليلة التالية .
طريقة عمل المحشى بكل انواعه , أكلات رمضان 2017
أولا ً
المكونات و المقادير :ـ
نصف كيلو
جرام من ورق العنب
نصف حزمة فقط
من النعاع الطازج و الذي يتم فرمه
حزمة واحدة
فقط من البقدونس ، و التي يتم فرمها أيضا ً
بصلتان من
الحجم المتوسط
نصف كوب فقط
من الأرز المصري
ثلاث ثمرات
من الطماطم
كوب إلا ربع
من عصير الليمون
كمية من
الملح حسب المذاق
رشة من (
البهارات ــ رشة من الفلفل الأسود )
كوب واحد من
زيت الزيتون
ثمرتان من
البطاطس
ثلاثة من
أكواب الماء
 طريقة
التحضير و الإعداد :ـ
أولا ً و بعد
غسل الأرز ، نقوم بخلطه مع كلا ً من البقدونس و النعناع المفروم و كذلك الطماطم و
البصل و لكن بعد فرم الجميع معا ً فرما ً ناعما ً جدا ً .
ثم نقوم
بإضافة البهارات و نصف كمية عصير الليمون فقط ، و أخيرا ً نقوم بإضافة الزيت و
كمية الملح ، ليكون بذلك خلطة المحشي جاهزة ، لننتقل الآن إلى أوراق العنب .
بعد إزالة
العروق الزائدة من ورق العنب ، يتم غسله ثم يوضع في الماء المغلي لدقيقة اودقيقتين على الأكثر ، ليتم رفعها على الفور و تصفيته من الماء الزائد ، مع تجنب ان
يتهرأ ورق العنب .
يتم حشو ورق
العنب بالحشو السابق الإعداد ، و نقوم بتجهيز وعاء مناسب لطهي المحشي فيه .
و في الوعاء
توضع باقي كمية الزيت ، و توزع فوقها قطع البطاطس ، ثم نبدأ في رص محشي ورق العنب
عليها بنظام يروق لك ِ ، و يفضل ان تقومين بوضع طبق على المحشي بعد الإنتها من رصه
، كي يظل المحشي محتفظا ً بشكله و طريقة رصه كما هي دون تغيير .
ثم نضيف
الماء و باقي كيمة عصير الليمون ، و يفضل ان يضاف مرق و باقي كمية الملح ، و يتم
تسويته على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ً ، مع مراعاة إضافة المرق كلما احتاج
الأمر .
 خلطة
المحشي المصري , أكلات رمضان 2017
طريقة عمل المحشى بكل انواعه , أكلات رمضان 2017
المحاشي واحد
من أشهر و ألذ الأكلات المصرية الصميمة ، و طريق الإعداد لمحشي لذيذ يبدأ باول
خطوة و هي خلطة المحشي  ، و لكن في نفس
الوقت تختلف حشوة المحشي من بلد لآخر ، اليوم نقدم لك ِ طريق المحشي المصري .
المكونات و
المقادير اللازمة :ـ
كيلو جرام
واحد من الطماطم الناضجة بما يكفي
ثمرتان من
البصل
كيلو جرام
واحد من الأرز ، و الذي يفضل ان يكون أرزا ً مصريا ً
كمية من
الملح حسب الرغبة و المذاق
كمية من
البهارات المختلفة ، حسب الرغبة ، و المذاق المفضل
كمية من
الشبت
كمية مناسبة
من النعناع
كمية من نبات
المقدونس
كمية مناسبة
من السمن حسب الرغبة
 طريقة
التحضير و الإعداد :ـ
أولا ً
تقومين بتقطيع البصل و الطماطم ، ثم تضعينهما في الخلاط الكهربي ، ليختلطا سويا ً
بصورة تامة .
و في وعاء
يتناسب حجمه مع كمية الخليط ، تقومين بوضع كمية السمن ، حتى يتم قدحها بصورة جيدة
، ليضاف إليها خليط الطماطم و البصل ، و تترك لوقت كافي حتى تبدأ السمن في الطفو
على وجه الخليط ، و يكون الخليط ذات سماكة مطلوبة ، ثم يضاف الملح و باقي التوابل
تباعا ً .
و الآن نأتي
إلى الأرز المصري ، حيث يتم غسله جيدا ً و تصفيته تماما ً من الماء الزائد ، و
يوضع في إناء عميق بما يكفي ، ليضاف إليه بعد قليل الخليط بعد ان يكون هدأ ، و
أخيرا ً يتم تقطيع كلا ً من الشبت و المقدونس و النعناع إلى قطع صغيرة جدا ً ثم
يضاف إلى الرز و خليط الطماطم و البصل .
و بعد ان يتم
تقليب الخليط معا ً ، إذا كانت الخلط غير لامعة ، فيجب ان نقوم بإضافة السمن حتى
تكتسب اللمعان اللازم .
خلطة
محشي الكوسة بالأرز و اللحمة المفروم , أكلات رمضان 2017
طريقة عمل المحشى بكل انواعه , أكلات رمضان 2017
محشي الكوسة
من ألذ أنواع المحاشي ، بل و يعد واحد من أكثر أنواع المحاشي المفضلة جدا ً على
الأراضي المصرية ، و لأن طعامك يهمنا جدا ً في موقعنا و موقعكن موقع الحياة ، لذا
نعد لك ِ اليوم طريقة إعداد خلطة محشي الكوسة بأسهل الطرق و ألذها على الإطلاق ،
كما إنه غني بالعناصر الغذائية المهم جدا ً للجسم .
أولا ً
المكونات و المقادير :ـ
كيلو جرام
واحد من ثمار الكوسة ، ذات الحجم المناسب للمحشي
كوبان فقط من
الأرز و الذي يفضل ان يكون من النوع المصري
ملعقة صغيرة
من الكركم
ملعقة صغيرة فقط
من النعناع المفروم ، و الذي يفضل ان يكون طازجا ً
نصف ملعقة
صغيرة من الفلفل الأسود أو كمية مناسبة حسب الرغبة
ملعقة صغيرة
من البهارات المشكلة ، و التي تختلف حسب المذاق و الطعم الذي يروق لك
كوب من عصير
الطماطم الطازج
رشة ملح حسب
المذاق
 طريقة إعداد
و تحضير محشي الكوسة باللحم المفروم :ـ
أولا ً
تقومين بغسل الأرز و تصفيته من أي ماء زائد ، ثم يضاف إليه اللحم المفروم و كذلك
النعناع ، ثم يتوالى إضافة باقي التوابل تباعا ً ، و تخلط معا ً تماما ً .
ثانيا ً نقوم
بتفريغ قلب ثمار الكوسة باستخدام المنقرة المخصصة لتلك المهمة ، ثم توضع في وعاء
مناسب في الحجم ليتم غسل الثمار ، و يتم تصفيتها من الماء الزائد .
ثالثا ً يتم
حشو الكوسة حتى ثلاثة ارباع مع حجمها فقط ، و في إناء عميق يتم وضع القليل من
نتائج تفريغ الكوسة في قاع الإناء ، ثم يتم توزيع قطع من الطماطم عليه ، ثم يتم رص
الكوسة عليه .
و في وعاء
خارجي نضع الماء مع القليل من معجون الطماطم و يخلط تماما ً ، ليضاف إلى إناء
المحشي و يغطيها تماما ً .
يتم طهيه على
نار عالية لعدد من الدقائق ، ثم تهدأ النار حتى تمام النضج .


وصفة عمل الهليون مع الدجاج و الفطر, وصفة عمل طبق كاشباتوري الدجاج, وصفة عمل الربيان مع الزعفران ,أكلات رمضان 2017

وصفة عمل الهليون مع الدجاج و الفطر, وصفة عمل طبق كاشباتوري الدجاج, وصفة عمل الربيان مع الزعفران ,أكلات رمضان 2017 ، نقدم لكم 3 وصفات رائعة فى موقع الحياة نبدأ بالوصفة الأولى 
الهليون مع الدجاج و الفطر , أكلات رمضان 2017

في رمضان 2017 م ، تميزي فيه بطبق جديد و مكونات رائعة ، و هو طبق الهليون مع الدجاج و الفطر مضاف إليه الكريمة الرائعة ، و من مزيد من التميز و الوصفات المميزة تابعينا فقط مع موقعنا و موقعكن موقع الحياة .
المكونات :
نصف كيلو جرام من فطر عش الغراب الأبيض ، و يتم غسله و تصفيته جيدا ً ثم تقومين بتقطيعه شرائح
كيلو جرام من الدجاج الفيلية
300 جرام من عشب الهليون الأخضر ، و تقومين بغسله و تنظيفه
ملعقة من زيت نباتي
بصلة واحدة كبيرة و يتم تقطيعها قطعا ً رقيقة
3 فصوص من الثوم
كوب من الماء الساخن
ملعقتين من إكليل الجبل (الروز ماري)
كوبين من كريمة الطبخ الطازجة
نصف كوب من جبن البرميزان المبشور
طريقة التحضير :
أولا ً تعدين صينية فرن مع الأخذ في الاعتبار انه سوف تكون للتقديم أيضا ً ، تقومين بوضع الفطر المقطع .
ثم باستخدام مطرقة تطرقين على صدور الدجاج حتى يصل سمكها إلى الــ1 سم ، ثم تضعين في وسطه 6 أعواد من الهليون ، ثم تقومين بلفه .
و في مقلاة يسخن الزيت ، و يوضع كل صدر من الدجاج الملفوف ، حتى يصبح ذهبي من كل الجوانب ، و يترك جانبا ً ثم تضعينه في صينية الفطر .
و في نفس المقلاة ، يتم تحمير البصل حتى يلين مع التقليب ثم يضاف إليه الثوم و الماء و الروز ماري ، و تترك على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم تضاف نصف الجبن ، ثم توزع الصلصة على وجه الدجاج ، و يتم رش باقي كمية الجبن البرميزان على الوجه .
و أخيرا ً ، توضع الصينية في الفرن ، بدرجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة زمنية لا تقل عن الثلاثين من الدقائق ، و يتلون الوجه باللون الذهبي ، و يمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز الطازج .
طبق كاشباتوري الدجاج, أكلات رمضان 2017

هل جربتي من قبل طبق كاشباتوري الدجاج ؟! اليوم يمكنك أن تعديه من خلال موقعنا و موقعكن موقع الحياة ، و يكون مميزا ً ذات مذاق خاص ، و لن تندمي إذا كان من بين أطباق الفطار على مائدتك في رمضان 2017 م.
مكونات كاشباتوري الدجاج :
نصف كوب من الدقيق
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كيلو من الدجاج الفيلية ، مع مراعاة أن تكون مقطعة مكعبات بحجم 2 سم
ملعقتين من زيت نباتي
بصلة واحدة متوسطة الحجم مقطعة ناعما ً
ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر مقطعة
3 فصوص من الثوم مقطعة
ملعقتين من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة من بهار الكركم
3 ثمرات من الطماطم ، مقطع مكعبات
ربع كوب من خل البلسميك
كوب و نصف من الزعتر المجفف
كوب واحد من الماء
مكعبين من مرقة اللحم
3 ملاعق من براعم القبار
نصف كيلو جرام المكرونة الفيوتشيني المسلوقة
لترين من الماء
ملعقة من زيت الزيتون
ربع كوب من الحبق
طريقة التحضير :
أولا ً يتم وضع الدقيق مع الفلفل الأسود المطحون ، ليتم رشه فوق قطع الدجاج ، ثم يتم تسخين الزيت النباتي في بادئ الأمر في إحدى المقلاه و يحمر الدجاج حتى يكتسب لونا ً بنيا ً ، و يوضع على ورق المحارم لتصفية الزيت الزائد .
و في نفس المقلاة يتم تحمير البصل حتى يلين ثم يتم إضافة الفلفل و الثوم ، و أخيرا ً معجون الطماطم و الكركم كذلك و تترك على النار لمدة تتراوح بين الدقيقتين و الثلاث دقائق .
ثم تضاف الطماطم المقطعة و الخل ثم الزعتر و الماء و المرقة ، و تطهو لمدة ربع ساعة ، لترفع من على النار .
و الآن تقومين بوضع الدجاج في المقلا مرة أخرى ، و يترك لعشرين دقيقة ، و يضاف إليها زيت الزيتون ، و توضع في طبق التقديم ، و توضع فوقها الصلصة و الدجاج .
تقديم الربيان (الجمبري) مع الزعفران , أكلات رمضان 2017

الجمبري أو الربيان كما يشتهر في بعض الدول العربية ، واحد من أكثر المأكولات البحرية الغنية بالعناصر الغذائية و اشهرها الفوسفور ، و غيره من العناصر ، و اليوم من أجل ان تكتمل فائدته نقدمه لك ِ بطريقة جديدة مع الزعفران و الشعير الأبيض ، و يمكنك ان تقومين بتقديمه وسط أطباق الفطار في رمضان 2017 م .
أولا ً المكونات :ـ
300 جم من الشعير الأبيض
نصف كيلو جرام من الربيان أو الجمبري
150 جرام فقط من الفول العريض ، و يجب أن يكون نئ
لتر واحد من الماء
ملعقتين فقط من زيت الزيتون
ثمرة واحدة من البصل ، و التي يتم فرمها تماما ً
ملعقتين من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من الزعفران
ملعقة واحدة من البقدوني المفروم ، او المقطع تقطيعا ً ناعما ً
ملعقة طعام من الثوم المقطع تقطيعا ً ناعما ً
ملعقتين من جبن البراميزان المبشورة
و أخيرا ً فلفل أسمر مطحون حسب المذاق
طريقة التحضير :ـ
أولا ً تقومين بوضع إناء كبير به كمية كافية من الماء على النار و تتركيها حتى  تغلي ، ثم تضعين الشعير الأبيض و يترك ليغلي لمدة خمس دقائق فقط ، ثم يصفى و يوضع في صينية ليجف جانبا ً ، لحين التقديم .
بعد ذلك و الآن تقومين بتقشير الربيان ، و تنظيفه من الخيط الأسمر (خيط الأمعاء) لتضعيه في ماء ساخن في مدة لا تزيد عن النصف دقيقة ثم تضعيه في الماء البارد ثم يتم تصفيته .
و الآن قد آتى الدور على الفول العريض ، حيث يوضع في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ثم تقشرينه .
و في إناء به لتر من الماء يتم وضعه على النار الخفيفة ، و يمتزج مكعبين المرقة في الماء ليذوب تماما ً .
و الآن يتم مزج الزعفران مع بضع ملاعق من الماء المغلي ثم يترك جانبا ً حتى يبرد .
و يتم طهي الشعير حتى يصبح كريميا ً ليضاف إليه ماء الزعفران و الأعشان و الجبن مع التقليب المستمر .
و أخيرا ً تقومين بتقسيم الشعير في عدة آنية ساخنة و يضاف إليه الربيان ، ثم ترشين على الوجه الجبن و الفلفل الأسود ، و يقدم ساخنا ً , أكلات رمضان 2017. 

أشهى أكلات رمضان 2017 , وصفة عمل بريانى الدجاج , وصفة عمل كوكيز بالكاجو , وصفة عمل رقائق الدجاج و البف بسترى

برياني الدجاج من المطبخ السعودي

أشهى أكلات رمضان 2017 , وصفة عمل بريانى الدجاج , وصفة عمل كوكيز بالكاجو , وصفة عمل رقائق الدجاج و البف بسترى  من داخل المملكة العربية السعودية ، اعددنا لك ِ طبق برياني الدجاج ليكون وسط مائدتك في إفطار الشهر الفضيل لهذا العام رمضان 2017 م ، فقط تابعينا لتتعرفين على طريقة الإعداد و المكونات اللازمة .
مكونات برياني الدجاج :ـ
1200 جرام من الدجاج ، و الذي يتم تقطيعه إلى 8 قطع
لترين من الماء
ثمرتين من الليمون
نصف كيلو جرام من الأرز البسمتي ، و يتم غسله و تصفيته جيدا ً
ملعقتين من السمن
3 حبات من البصل و يتم تقطيعه إلى شرائح
كوب من اللبن الزبادي
ترابل حسب المذاق ( فلفل أسود – كمون مطحون – كزبرة – كركم – هال – قرفة مطحونة )
3 فصوص من الثوم المطحون جيدا ً
ملعقة صغيرة من الزعفران و يتم نقعه في ربع كوب من الماء الساخن
طريقة الإعداد لطبق البرياني المميز :
يتم وضع الدجاج في إناء مع الماء ، و يتم وضعه على النار حتى الغليان مع مراعاة رفع الرغوة التي تظهر بين وقت و آخر ، ثم يتم إضافة الليمون و يترك على النار حتى ينضج الدجاج ، و هذا يستغرق نصف ساعة او اكثر قليلا ً .
بعد النضج ، يرفع الدجاج من الإناء و في لتر و نصف من المرقة يوضع الأرز ، حتى يغلي و يقرب من النضج و يترك بعد ذلك جانبا ً .
في إناء آخر يوضع السمن ثم يضاف إليه البصل ، حتى يتم طهيه مع التقليب المستمر لمدة بين 5 و 7 دقائق ، حتى يأخذ اللون الذهبي يميل إلى البني ، ثم يتم إضافة الدجاج مع إستمرار التقليب حتى تمتزج تماما ً .
و الآن تقومين بخلط الزبادي مع جميع التوابل سابقة الذكر ، مع إضافة الثوم ليوضع الجميع فوق الدجاج ، و أخيرا ً تضعين نصف كمية الأرز في الإناء ، بينما باقي كمية الأرز يضاف إليها ماء الزعفران ، ثم يضاف أيضا ً إلى الإناء ، و يغطى الإناء ليكتمل النضج على نار هادئة جدا ً لمدة نصف ساعة .
و يمكن أن يقدم مزينا ً بالمكسرات المقلية 
 كوكيز جديد بالكاجو

يقترب علينا الشهر الفضيل شهر رمضان 2017م ــ 1438هــ ، فلم يعد يفصلنا عنه سوى أيام معدودة فقط ، لذا تفكر كل سيدة في تقديم طبق جديد ، و خاصة إذا كان من الحلويات ، لذا اليوم نقدم إليك ِ طريق إعداد الكوكيز اللذيذ مع الكاجو ، تلك الوصفة التي لن تأخذ من وقتك سوى ساعة تقريبا ً أو اقل من هذا .
أولا ً المكونات :ـ
ثلثي كوب من الزبد الغير مملح
نصف كوب من السكر الناعم
صفار بيضة واحدة فقط
كوب و نصف من الدقيق العادي مع مراعاة أن يكون الدقيق منخولا ً
ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر
علبة من الحليب المكثف أي ما يعادل الــ397 من الجرامات
كوب واحد من الكاجو الغير مملح ، و الذي يجب ان يكون مفروما ً ناعما ً
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
كوب واحد من الجوز الهند المجفف
بيضة واحدة فقط
ثانيا ً طريقة التحضير :ـ
يتم خفق كلا ً من الزبد و السكر معا ً لمدة لا تقل عن الخمس دقائق حتى يأخذ المزيج قشديا ً ، ثم تقومين بإضافة صفار البيضة إلى الخليط و يمتزج جيدا ً .
لتقومين بعد ذلك بإضافة كمية الدقيق المنخول و البيكنج بودر ، و تستمرين في تحريك العجين ثم يوضع في الصينية و يتم وضع الحليب المكثف مع الكاجو و الفانيلياو البيض ، ليتم مزجهم جيدا ً ثم اضافتهم إلى الخليط ، و يتم خبزه على درجة حرارة تصل إلى الــ180 درجة مئوية ، كما يجب ان يكون الفرن مسبق التسخين ، و تمتد فترة الخبيز إلى الــ20 ــ الــ 25 من الدقائق ، بعد خروج الصينية من الفرن تترك لتبرد ثم تقطع إلى قطع صغيرة و تقدم باردة .

رقائق هشة من الدجاج و البف بستري

في رمضان 2017 م تحتاجين سيدتي إلى وصفات خفيفة سواء على مائدة إفطارك أو كوجبات خفيفة بعد الإفطار ، و اليوم نعد لك ِ رقائق الدجاج الهشة .
المكونات :ـ
أولا ً مكونات الرقائق :ـ
نصف كيلو جرام من عجينة البف بستري
50 جرام من البيض
ثانيا ً مكونات الحشو :ـ
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
قطعتين فقط من الدجاج الفيلية
ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر
نصف لتر من الحليب مع مراعاة أن يكون خالي الدسم
كوبين من الفطر الصغير
6 ملاعق من البصل الأخضر
ملعقة واحدة من الفلفل الأسود المطحون
باكت واحد من خلطة البشاميل
طريقة التحضير :ـ
أولا ً يتم تقطيع الفطر ليوضع بعد ذلك في صينية و يتم جهنه بالبيض و يوضع فورا ً في الفرن الذي قد سبق تسخينه بالفعل على درجة 200 درج مئوية حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي و يوضع جانبا ً حتى يبرد .
و في إناء آخر يتم تسخين الزيت و يتم تحمير قطعتي الدجاج حتى تمام النضج ، ثم تقومين سيدتي بإضافة ثمر الفلفل الأحمر بعد أن يتم تقطيعها شرائح ثم تقومين بإضافة الفطر ، و تتركين هذا المزيج على نار متوسطة لمدة 3 دقائق فقط .
لتقومين بعد ذلك بإضافة الحليب و باكت البشاميل ، و تبدئين بالتقليب حتى يصبح المزيج سميكا ً ، بما يكفي .
و الآن جاء دور البف بستري حيث تقومين بإضافة الحشو إليه و تزين الفطائر بالبصل الأخضر مع الفلفل الأسود المطحون .
و لعل من الجدير ذكره ان تلك الوجبة من أكثر الوجبات مناسبة للأطفال ، و التي سوف يعشقها أطفالك بدة و يطالبونك بتكرارها دائما ً ، ننصحك من خلال موقعنا و موقعكن موقع الحياة  أن تجربينها فورا ً .